自制麻辣香锅和蓑衣黄瓜～

最近迷上了麻辣香锅，左一顿右一顿吃得服务生都认识我了，太羞愧了，于是剽窃人家创意回家DIY～
昨天的晚餐，香锅太过油腻，再来点清爽的蓑衣黄瓜～嘿嘿。。。


菜谱：

麻辣香锅：
锅底：葱姜蒜（葱切段、姜蒜切厚点的片）、花椒（如果有麻椒更好）大料、杭椒、朝天椒、灯笼椒（都要剪开，否则不出味，根据所需辣度放料），
热油爆炒锅底料，炒出辣味之后就可以加自己喜欢的主料了，牛肉、腊肠、午餐肉、木耳、蘑菇、年糕、粉条、各种蔬菜都很好吃  先放不容易熟的，最后放蔬菜，快熟了放盐和香菜末～然后就出锅可以吃拉！

蓑衣黄瓜：生黄瓜滚刀切好，半碗糖醋汁（酸甜口味自己调啦）半碗水，把黄瓜放进去煮，水开之后放盐然后小火炖～黄瓜变软变色后就做好啦，冰镇后更好吃～

[ 本帖最后由 遥遥 于 2008-6-20 20:27 编辑 ]

馋死我了，我喜欢吃麻辣香锅里的年糕.........

怎么做的？我也要剽窃

谗人,遥遥小手咋那巧呢?

强烈要求遥遥mm把菜谱放上来~~~~~~~~~~~

真馋人，强烈要求遥遥mm把菜谱放上来~

菜谱放一楼啦～刚才又香锅了一顿

谢谢啦~~~~~~我还没吃过这种香锅呢，去北京斑竹要请客~：）

来吧～管够！

看着就想吃....................